То есть выглядит это следующим образом. Представьте, Вы загружаете страницу в html-коде. На серваке для этого данная страница как бы «разрезается» и по кусочкам летит к Вам. Вот такой каждый «кусочек» и именуется пакетом, а сам процесс передачи данных – пакетным.
Каждый пакет при получении проверяется, нет ли в нем ошибок (мало ли сигнал исказился). Если всё «ок», то пакет сохраняется в компьютере, искажен – данный пакет загружается заново, то есть перезапрашивается на сервере. Как только все пакеты пришли на компьютер, то они объединяются в один файл.
Если Вы для связи с глобальной паутиной пользуетесь услугами оператора сотовой связи, то выбирайте мтс безлимит тарифы. Это самый оптимальный на сегодняшний день вариант. 
Говоря о беспроводной передаче данных, следует отметить, что иногда скорость может быть очень высокой, что даже можно смотреть online-телевизор. Но в целом, видеофайлы лучше сначала закачивать, а потом уже проглядывать. Тогда точно закачка будет осуществляться без тормозов.
Пакетная передача данных постоянно модернизируется. Если когда-то было только GPRS, то сейчас уже есть иные технологии – 3G и 4G. Последние обеспечивают высокую скорость передачи данных. Пройдет еще какое-то время и связь станет еще более совершенной.